Historia y modernidad combinadas
Historia y modernidad combinadas
Como restaurante japonés más antiguo de Barcelona, Tokyo Sushi tiene un orgulloso legado que defender.
Recientemente ha abierto sus puertas el restaurante japonés Tokyo Sushi Gràcia, situado en Barcelona, un singular proyecto realizado por KOBFUJI Architects (Yoshihide Kobanawa y Kaoru Fujii) y vinculado a Tokyo Sushi, el primer y más antiguo restaurante japonés de la ciudad, con 36 años de historia.
KOBFUJI Architects seleccionó el diseño Terril de Formica Group, en acabado Matte 58, para el recubrimiento de la pared de 10 m situada detrás de la barra de sushi. Se utilizó este laminado para crear una interpretación del motivo del kimono rayado clásico de la época Edo, capturándose así la esencia japonesa inherente a la identidad del restaurante.
KOBFUJI Architects ya había elegido previamente los laminados Formica® en el diseño de Futami, otro restaurante japonés de Barcelona. Los laminados Formica® son ideales para el entorno de la hostelería, ya que ofrecen los diseños más actuales además de las características prácticas deo durabilidad, propiedades higiénicas y facilidad de mantenimiento.
